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2013年6月、私はフランスを旅行して、「食の都」と言われるリヨンという町に数日滞在しました。
そこで、カラフルで芸術的なお菓子のショーウィンドーを沢山見て、お菓子の世界って素敵だと思うようになりました。
そして、今年は洋菓子を実際にいただいて食べる機会も増えて、今年は洋菓子に何かとご縁のある年なんだな、と実感しています。
ですから、折角のこの機会に洋菓子について色々と学びたいと思い、それらをレポートにまとめることにしたのです。
2013年6月、私はフランスを旅行して、「食の都」と言われるリヨンという町に数日滞在しました。
そこで、カラフルで芸術的なお菓子のショーウィンドーを沢山見て、お菓子の世界って素敵だと思うようになりました。
そして、今年は洋菓子を実際にいただいて食べる機会も増えて、今年は洋菓子に何かとご縁のある年なんだな、と実感しています。
ですから、折角のこの機会に洋菓子について色々と学びたいと思い、それらをレポートにまとめることにしたのです。